這裡http://zh.wikisource.org/wiki/本草綱目/穀之一#.E8.83.A1.E9.BA.BB告訴我們:胡麻
【釋名】巨勝(《本經》)、方莖(《吳普》)、狗虱(《別錄》)、油麻(《食療》)、脂麻(《衍義》。俗作芝麻,非)。葉名青 (音箱)。莖名麻 (音皆,亦作秸)。
【主治】傷中虛羸,補五內(應該是指對五個內臟很補),益氣力,長肌肉,填髓腦(應該是對腦幹有幫助[註1])。久服,輕身不老(《本經》)。 堅筋骨,明耳目,耐飢渴,延年。療金瘡止痛,及傷寒溫瘧大吐後,虛熱羸困(《別錄》)。 補中益氣,潤養五臟,補肺氣,止心驚,利大小腸,耐寒暑,逐風濕氣、游風、頭風,治勞氣,產後羸困,催生落胞。細研塗發令長。白蜜蒸餌,治百病(《日華》)。炒食,不生風。 病風人久食,則步履端正,語言不謇(李廷飛)。生嚼塗小兒頭瘡,煎湯浴惡瘡、婦人陰瘡,大效(蘇恭)。
《中藥臨床手冊》在黑芝麻項載:[處方用名]:黑脂麻、黑芝麻、胡麻。大胡麻:為亞麻科植物亞麻的種子,別名叫癟虱胡麻,性味甘,微溫。功能祛風、潤腸,適用於風濕瘡癬,大便燥(應該是指大便太乾,也就是容易便秘。)等症。
中國《藥典》2005年收載:黑芝麻。“本品為指麻科植物脂麻Sesamum indicum L.的幹燥成熟種子。[性味與歸經]甘、平。歸肝、腎、大腸經。[功能與主治]補肝腎,益精血,潤腸燥。用於頭暈腦花,耳鳴耳聾,須發早白(指白頭髮的人,跟何首烏的功能一樣。),病後脫發,腸燥便秘。亞麻子,本品為亞麻科植物亞麻Linum usitatissimum L.的幹燥成熟種子。[性味與歸經]甘平。歸肺、肝、大腸經。[功能與主治]潤燥、祛風。用於腸燥便秘,皮膚乾燥瘙癢,毛發枯萎脫落(禿頭的人有救了)。
亞麻
【釋名】鴉麻(《圖經》)、壁虱胡麻(《綱目》)。
【主治】大風瘡癬(蘇頌)。
α-亞麻酸對於提高腦神經功能、改善心腦血管疾病、抗癌等具有顯著作用。
α-亞麻酸在體內可直接進行分解代謝,代謝產物最重要的是DHA和 EPA等多不飽和脂肪酸及前列腺素。DHA和 EPA參與到神經元細胞膜磷脂中,使細胞膜液態流動性提高,通透性增加,細胞充滿活力。DHA對大腦神經細胞分裂、增殖、神經傳導、突觸生長和發育起著極為重要作用,是大腦形成和智力開發的必需物質。
α-亞麻酸屬於ω3 系脂肪酸,在體內主要以二十碳五烯酸( EPA) 和二十二碳六烯酸(DHA) 的形式存在,而DHA 除富集於主動脈以外,還大量存在於生殖細胞(厲害吧,這裡也有DHA~~~)、大腦皮質及視網膜中,這提示α-亞麻酸及其衍生物同這些組織的功能有關。