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樓主: Chiku_RunRun

吃火鍋(涮涮鍋),會一次把食材全部煮掉還是慢慢煮?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2017-8-25 11:24 PM|顯示全部樓層
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我習慣把可以燉到軟爛有不會難吃的食材先放下去煮
邊燉的時候邊涮肉吃

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發表於 2017-8-25 11:25 PM|顯示全部樓層
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慢慢煮阿~青菜先煮來吃~最後我才吃肉或蛤蠣

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發表於 2017-8-25 11:29 PM|顯示全部樓層
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交叉慢慢吃
一口肉一口菜
好舒服的
不過和各位大大一樣
慢熟還是要先下
不然想要吃的時候,還要等好久
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q0912345042 該用戶已被刪除
發表於 2017-8-25 11:33 PM|顯示全部樓層
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當然是把食材分類慢慢煮
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發表於 2017-8-25 11:46 PM|顯示全部樓層
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慢慢煮,但滾了就關火,以免太熱。




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發表於 2017-8-26 12:12 AM|顯示全部樓層
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除了火鍋肉片外是要吃的時候再放下去煮
其餘食材都是一開始就放下去煮
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發表於 2017-8-26 12:32 AM|顯示全部樓層
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慢慢煮阿
通常先放菜  等到後面再放肉不然湯到後面都會超油的
習慣喝點湯的我是這樣吃的@@
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發表於 2017-8-26 12:35 AM|顯示全部樓層
雖然一次煮.但是有分先後.蔬菜類先煮.肉最後再下鍋.湯才不會混濁
不過小火鍋就沒得選了 哈

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發表於 2017-8-26 12:36 AM|顯示全部樓層
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我習慣把蔬菜類跟海鮮類的一次全丟下去煮
煮出來的湯頭才夠味
肉的話就看情況,像我牛肉通常比較喜歡吃半熟
但如果是廉價的火鍋店的話,還是會煮到全熟

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發表於 2017-8-26 01:25 AM|顯示全部樓層
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習慣慢慢煮,先煮蔬菜,海鮮最後在涮肉




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發表於 2017-8-26 06:59 AM|顯示全部樓層
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這麼小鍋就一次煮完慢慢吃吧,大鍋的就慢慢煮

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changtcc 該用戶已被刪除
發表於 2017-8-26 08:09 AM|顯示全部樓層
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調味的食材都丟下去, 肉類主菜慢慢燙熟吃

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發表於 2017-8-26 11:01 AM|顯示全部樓層
先放一些慢慢煮 丟一堆,到時來不及撈,有的食材會變的太老變不好吃

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發表於 2017-8-26 11:28 AM|顯示全部樓層
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一次性丟進去 這樣吃的時候就不用等了

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發表於 2017-8-26 11:42 AM|顯示全部樓層
依照想吃的依順序放下去煮

不然東西煮得過老或過爛很難吃




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