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| 攝取各色蔬果 幫助免系系統
各式各樣蔬果具有不同顏色,不只漂亮還含有各種營養成分。執業營養師許啟松表示,就以深綠色葉菜為例,營養成分又多又豐富,含有維生素A、B群、C、E及各種礦物質,提供免疫系統正常運作必要養分。奇異果屬於綠色水果,含有豐富維他命C,以及維生素A、C、E、鉀、鈣、鎂、纖維、葉酸、葉黃素等。
營養師指出,紅色的蔬果比如番茄、芒果、紅肉葡萄柚、木瓜、柿子等,富含β胡蘿蔔素,進入人體後轉換成對提升免疫力很重要的維生素A。 ... |
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