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[原創] 簡單教您做白醬義大利麵[複製鏈接]

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發表於 2012-2-6 08:47 PM|顯示全部樓層
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對於忙碌的現代人.有的小家庭都租套房並沒有瓦斯爐,所以我們就用電磁爐來烹調

首先 介紹工具 電磁爐 以及 鍋子 還有 空碗 加湯匙

1.材料部分為小通心麵 全脂牛奶 無鹽奶油 玉米筍 蛤蠣 杏鮑菇 綠花椰菜 7-11麵粉  黑胡椒粉 鹽

   先把蔬菜切段, 大小請為一口標準



2.煮一鍋滾水,先把要吃義大利麵分量 煮熟 放至一旁 , 剩下的水 先拿來川燙蔬菜一起放在一旁備用
...
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shane1119 該用戶已被刪除
發表於 2012-2-8 04:54 PM|顯示全部樓層
看起來超好吃的感覺噢!!
可以在家裡嘗試看看!!
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changarylich 該用戶已被刪除
發表於 2012-2-8 09:23 PM|顯示全部樓層
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發表於 2012-2-8 09:24 PM|顯示全部樓層
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簡單易懂
造福了我 )
感謝大大分享

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奇異花哈哈 該用戶已被刪除
發表於 2012-2-9 08:37 AM|顯示全部樓層
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
下次來試試看你這個方法^^
哈之前我都之前去大賣場賣現成的鮮奶油直接加@@





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發表於 2012-2-9 01:19 PM|顯示全部樓層
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謝謝分享!
最後再灑一點起司粉應該更讚!
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發表於 2012-2-10 02:14 AM|顯示全部樓層
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超適合學生的!!
最完美的是用不到瓦斯!!
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EarthK 該用戶已被刪除
發表於 2012-2-13 11:03 PM|顯示全部樓層
咦~~版大的白醬用的是麵粉唷~~~我也來試做看看好了, 我自己是用鮮奶 , 煮到略稠時再加入其他的料和義大利麵拌炒 , 最後灑上香料這樣......不知道麵粉會不會有特殊的麵粉香氣(老公和我都是麵食愛好者~~) ^^
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發表於 2012-2-15 03:36 PM|顯示全部樓層
做法簡單 看起來又好吃

這樣子以後就能自己動手做了呢

我要丟棄現成的料理包!!




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發表於 2012-3-7 11:47 PM|顯示全部樓層
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白醬看起來好濃郁喔
改天自己在家也來試看看!!
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sai492354 該用戶已被刪除
發表於 2012-3-8 02:04 AM|顯示全部樓層
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若是盛盤時可以灑點煙燻培根末會更棒,一點點的鹹味搭配白醬
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發表於 2012-3-10 07:55 PM|顯示全部樓層
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真簡單而且材料不多!!!謝謝大大分享!!

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發表於 2012-3-10 08:49 PM|顯示全部樓層
看起來簡單但是有一些細節要注意
麵粉一定要打散這樣才不會吃到一球ㄧ球麵粉
這樣就會破壞了口感~~吃起來才會滑順@@
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發表於 2012-3-14 10:45 AM|顯示全部樓層
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昨晚試過類似配方~~
其實還是可以在麵糊太稠時~加水攪拌~~
否則加牛奶的步驟沒控制好~~是容易燒焦的~
或是麵糊有生生的麵粉感....
醬料拌勻後~放入通心粉~
再加入備好的鮭魚丁或是蛤蜊或蝦仁~就可以成為豐富的海鮮麵囉





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