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[轉載]火鍋久煮有毒?恐溶出致癌亞硝酸鹽[複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-3-18 02:34 PM|只看該作者|倒序瀏覽

近日網路狂傳轉述一篇上海預防醫學雜誌發表的「久煮的火鍋有毒嗎?」文章,指稱酸菜泡菜鍋、海鮮鍋等,煮到90分鐘時,酸菜湯鍋的亞硝酸鹽含量已飆升9.83倍、海鮮湯鍋則為7.6倍,骨頭湯鍋上升倍數則最低,僅2.88倍。

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頭香
發表於 2013-3-18 04:26 PM 來自手機|只看該作者
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這個新聞在電視上有報導過,沒想到喜歡吃的火鍋也存在這些問題,看來不能去吃吃到飽的火鍋了。
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發表於 2013-3-27 10:08 AM|只看該作者
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一向不喝火鍋湯是因為涮過那麼多食材/肉片在裏頭, 熱量想必很高. 想不到還有這一個問題, 看來不喝湯是對的囉~!
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moon7257658 該用戶已被刪除
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發表於 2013-3-27 02:21 PM|只看該作者
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火鍋雖然好吃
但是吃太多對身體還是不好而且容易引發痛風...........

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發表於 2013-3-27 03:54 PM|只看該作者
一向不喝火鍋湯是因為都在吃肉. 想不到還有這一個問題, 看來不喝湯是對的囉~!





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發表於 2013-3-29 12:55 AM|只看該作者
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其實吃火鍋沒哪麼可怕啦,又不是天天吃火鍋,哪有哪麼多時間,要煮90分鐘,參考參考便罷...

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發表於 2013-3-29 11:26 AM|只看該作者
火鍋雖然好吃
但是吃太多對身體還是不好而且容易引發痛風
但儘量不要喝湯
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發表於 2013-4-8 08:55 AM|只看該作者
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我吃火鍋就很少喝湯.感覺火鍋的湯真的太過營養了.竟量不要喝喔.
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