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[轉載] (奇聞百科)「威力麵粉」救飢荒 加國學生拿蝗蟲做食材抱回2千萬 [複製鏈接]

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發表於 2013-10-8 07:09 PM|顯示全部樓層
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▲曬成乾的蝗蟲將被磨成麵粉使用。(圖/取自CBC News)


由於全世界糧食危機嚴重,昆蟲未來將做為蛋白質來源被納入重要食材。加拿大蒙特利市麥吉爾大學(McGill University)的學生,研究出用蝗蟲做成的「威力麵粉」(Power Flour),獲得解決人類飢荒的「霍特獎」(Hult Prize),並贏得100萬美元的獎金(約2千9百萬新台幣),未來將在墨西哥實際試驗量產。
根據《加拿大廣播公司》(CBC News)報導,這5名加拿大學生的研究計畫中,將富含蛋白質的蝗蟲磨成麵粉後,就可以做成麵包或餅乾,如此一來就能達到消除飢荒的目的,而且蝗蟲所含的蛋白質遠多於牛肉。霍特獎的評審認為,這項發明可以讓全球貧困地區擺脫飢餓,同時也為當地農人提供商機。
「威力麵粉」研發團隊的團長亞夏(Mohammed Ashour)表示,他們會把蟲蟲的身體洗乾淨後曬乾,裝進密封袋中冷凍,就可以隨時拿出來「現磨現用」製作成麵包或餅乾等食物。亞夏說,他們將在墨西哥先正式實作這項計畫,讓當地居民幫忙收集材料,等到2014年3月就能收到10噸左右的蟲蟲拿來做麵粉。


原文網址: ETtoday新聞



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wer3399 主題回覆達600人以上   發表於 2013-10-20 12:37 AM
qaz258147 這位t9220275 你說的馬爾薩斯人口論早就被推翻了好嗎? 高中經濟學要不要再去翻看看 一堆比較先進的國家永遠都在浪費食物 哪來的糧食危機  發表於 2013-10-14 02:26 AM
dwtin 沒錢就是沒錢 有糧食寧願拿去做酒也不會願意免費送窮人飽食一日的 所以這發明的確對於像南美洲或可能非洲這些還會出現蝗蟲的地區幫助很大  發表於 2013-10-13 03:37 PM
t9220275 上面 評論 糧食等差成長 人口等比成長 糧食早不夠好嗎  發表於 2013-10-13 02:56 PM
asddsa741 你做得出來,別人不一定買得起 現在飢荒的國家很多是買不起,不是買不到,想想歐盟小黃瓜有幾公分到幾公分猜能拿來賣就知道有多少東西被浪費了  發表於 2013-10-13 02:44 PM
黑KK 其實稻米產跟本賣不到那裡去..何況是用送的,加上營養量蟲算是最直接的量也很多。  發表於 2013-10-13 02:39 PM
w420michael 如果我沒記錯的話 現在的糧食生產是夠全世界的人吃了... ..但是因為很多經濟因素 所以很多東西都是放爛的...  發表於 2013-10-13 02:39 PM
電子戰用天使 文中有提到 全球貧困地區 1天有沒有1餐都不知道了 怎跟別人買米 蝗蟲肆虐當地 蝗蟲隨手可得蛋白質又高 又不用花錢  發表於 2013-10-13 12:11 AM
電子戰用天使 天有沒有1餐都是問題....  發表於 2013-10-13 12:09 AM
moonsoul 人類雖然是雜食性,但是還是以肉食為主,蛋白質對人來說是很重要的,素食者也是有補充植物性蛋白質  發表於 2013-10-12 08:55 PM

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發表於 2013-10-8 07:13 PM|顯示全部樓層
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雖然現在聽起來很不可思議 很驚悚  但感覺這真是一個很好又可行的方法

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發表於 2013-10-8 07:20 PM|顯示全部樓層
我不覺得這是真的耶,
麵粉可是澱粉喔,是醣類,
蟲蟲可是蛋白質喔!
這是要怎麼用呢?
蛋白質粉末不可能能和澱粉產生相同物理反應吧?
(我是指麵團發酵之類的動作)
所以這是要如何替代使用呢?OAO

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td439712 它的目的只是要解決飢荒阿,並不是說要拿蛋白質代替澱粉。 感覺只是多一種食物來源,以不考慮營養均衡的前提下。  發表於 2013-10-15 12:40 PM
yuan881020 喔~麵粉專家  發表於 2013-10-14 11:31 PM
a82060400 所以這就是研究生能夠獲得納2900萬的原因了 技術突破  發表於 2013-10-9 11:52 PM
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發表於 2013-10-8 07:26 PM|顯示全部樓層
真是奇蹟.但吃恐怕會有心理障礙吧!
但快餓死因該也管不了那麼多

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dwtin 南美洲的人吃一些蟲或爬蟲類感覺比我們多的多吧 應該不少接受才是 況且如果沒吃的還挑不就等餓死..  發表於 2013-10-13 03:37 PM
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2013-10-8 07:32 PM|顯示全部樓層
他得到的獎金的也太多了吧




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發表於 2013-10-8 08:25 PM|顯示全部樓層
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蝗蟲吃五穀雜糧的
拿來食用一點也不意外
且把蝗蟲拿來吃好像也是很多飢荒救急的方法
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以後蟲真的可能會成為人類的主食呀!
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crazybelieve 該用戶已被刪除
發表於 2013-10-8 08:50 PM|顯示全部樓層
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不錯啊

害蟲當糧食

多多補充蛋白質
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對於沒得吃的來說可是好事 可是對於一般人感覺難以接受= =

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蝗蟲不會有什麼重金屬之類的汙染嗎? 不過這解決方式還是治標不治本呀




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t9220275 你這樣想 乾脆都不要吃好了 現在根本沒有食物 0汙染 多或少而已  發表於 2013-10-13 02:59 PM
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理解不能……

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這是不得不實行的方案,有外國節目以「吃昆蟲能否成主流」為節目主旨,
部分國家有吃蟲的習慣。
蝗蟲的出現永遠是農業界的災難,但能以這種方式將牠們成為糧食,確是不錯。
前提是,自己能否接受牠們。

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stoneagewar3 假如你快餓死大概也不管吃的是蟲做的食物了,就算是活的估計都敢吃  發表於 2013-10-12 11:42 AM
身體狀況良好! 該時候……(暈了)

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蝗蟲真的是稻麥禍害  不過這種想法雖然不錯

但是要考量到他可能會殘留農藥  在台灣可能就不可行
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蟲食,這很可能會是未來的趨勢

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這點子不錯阿!!蟲子很ˋ多不怕吃完

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蝗蟲和蟋蟀一樣都可以吃
而且非常美味
就像吃蝦味先一樣





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