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[討論]請問大家的咖啡豆保存方法?[複製鏈接]

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樓主
發表於 2014-8-28 08:16 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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本帖最後由 imrunaway 於 2014-8-29 08:28 PM 編輯

各位喜愛咖啡的同好:

咖啡豆沒必要放冰箱冷藏沒錯,但是前提是盡快喝完,因為家中成員只2個人,且買咖啡豆通常是買一磅,一天一杯消耗20克的話,需要22天才能喝完,就沒辦法盡快喝完所以才需要冷凍。想知道大家烘焙好的咖啡豆如何保存比較好,以下是綜合幾種看法,幫忙投票看看:

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目前小妹我對咖啡算是剛入門,也喝不出啥是較好喝的咖啡,喝咖啡主要是為了上班提神,另外煮咖啡過程覺得好玩,配備是GEE+小飛馬。

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fford1 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2014-8-29 05:04 PM|只看該作者
其實沒必要放冰箱冷藏啊
家里就是開咖啡店的, 做了有6年吧
咖啡如果拆包裝了就找密封袋裝起來就ok了, 不透光的密封袋最好

然后就是盡快使用吧  裝罐子里也是可以的, 放在干燥的地方就好了, 沒必要冷藏

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發表於 2014-8-29 07:10 PM|只看該作者
5和7選項重複了

我也是用GEE耶,遇到同好了^^

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發表於 2014-8-29 08:12 PM|只看該作者
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我都用熱封口機把袋子再封起來,然後把空氣迫出來

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發表於 2014-8-29 08:25 PM|只看該作者
fford1 發表於 2014-8-29 05:04 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

其實沒必要放冰箱冷藏啊
家里就是開咖啡店的, 做了有6年吧
咖啡如果拆包裝了就找密封袋裝起來就ok了, 不透 ...

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發表於 2014-8-30 10:29 AM|只看該作者
eydragon 發表於 2014-8-29 07:10 PM
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5和7選項重複了

我也是用GEE耶,遇到同好了^^

GEE是好物,從開機到可以煮只需要不到1分鐘,這段時間剛好磨完豆子並填壓完,一點都不需等待時間...
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發表於 2014-9-1 09:02 PM|只看該作者
imrunaway 發表於 2014-8-30 10:29 AM
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GEE是好物,從開機到可以煮只需要不到1分鐘,這段時間剛好磨完豆子並填壓完,一點都不需等待時間 ...

我通常會暖機30分鐘XD,GEE的鍋爐太小,都要煮大概第3杯溫度才會開始穩定...
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發表於 2014-9-5 12:18 PM|只看該作者
第一次買回來不知道就放到冰箱,等下次要喝的時候,就變成冰箱口味的咖啡,整包都毀了
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發表於 2014-9-5 09:00 PM|只看該作者
jaandja 發表於 2014-9-5 12:18 PM
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第一次買回來不知道就放到冰箱,等下次要喝的時候,就變成冰箱口味的咖啡,整包都毀了 ...

不太懂怎麼會變成冰箱口味的咖啡?是沒密封嗎?...
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tbservice 該用戶已被刪除
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發表於 2014-9-6 10:48 PM|只看該作者
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兩個字:複雜
儘快喝就是了 一般兩週多點差不多
後面幾天就純粹當提神就好了




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發表於 2014-9-8 12:50 AM|只看該作者
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只要在期限內黑完奇石放在室溫下就好
不然放冰箱裡,要用的時候拿出來不就容易有水份嗎?

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發表於 2014-9-8 10:13 AM|只看該作者
qazdvnmk 發表於 2014-9-8 12:50 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

只要在期限內黑完奇石放在室溫下就好
不然放冰箱裡,要用的時候拿出來不就容易有水份嗎? ...

黑完奇石???黑完奇石是啥鬼?
...
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發表於 2014-9-8 11:59 AM|只看該作者
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沒怎麼講究,就放在鋁泊包裝袋裏面,封口棒封住而已。
不過開了最好一個月喝完,所以重點是一次不要買太多,
根據自已喝的量而買,而且最好買新鮮的,滋味更佳。
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發表於 2014-9-8 01:11 PM|只看該作者
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imrunaway 發表於 2014-9-8 10:13 AM
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黑完奇石???黑完奇石是啥鬼?
這主題不就是討論沒辦法在限期內喝完該如何存放咖啡豆。 ...

不好意思打錯字了...
...
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moonpriest0418 該用戶已被刪除
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發表於 2014-9-8 01:38 PM|只看該作者
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所以應該要封好拿去冷凍嘛@@?
這個問題也是令我困擾好久...




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