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[其他]【轉】曰本飲食的以及夜生活的一些基本禮儀 [複製鏈接]

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小學生(200/1000)

回憶你的季節〞

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電梯直達

樓主

發表於 2008-12-1 01:20 PM|只看該作者|倒序瀏覽

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本帖最後由美環瞳於 2009-4-25 06:08 PM 編輯

1、取筷子時要以左手托住

  拿筷子的第一步驟，即是拿取的方法。實際上接觸筷子的是拇指、食指和中指，但無名指和小指也需緊靠中指。首先以右手拿住橫放的筷子中央部，再以右手從下托住，並將右手滑向筷子向右端，然后，手掌反轉朝上，移向筷子中央位置。當拇指移至中央上方時，應緊拿住，接著放開左手。

  2、衛生筷應上下分開

  一般待客時多使用衛生筷，不過，較正式的料理店所使用的，則是木紋清晰的杉筷等高極品。要拉開衛生筷時，首先需以前述正確的取筷方法，橫拿住筷子，再雙手上下逐漸拉開衛生筷的動作也不可太過誇張。還有，除了極簡陋的筷子外，拉開后磨擦筷尖，可說是相當不好的習慣。

  3、手中有碗時筷子的拿法

  吃日本料理時，大多是手中端著碗進食。假如手裡已拿著筷子，再以同一手取碗或放下碗，雖沒違反禮節，但手中沒有筷子，能伸直全部指頭去取碗，姿勢會更為優雅。如果手中已有碗，拿取筷子的方法也有所不同。當用左手的中指和無名指之間(或無名指和小指之間)夾住筷子左端，然后右手反轉拿住。

  千萬別忘了，每次要拿碗時，一定要先放下手中的筷子。也許各位覺得這很麻煩，但只要習慣也就成自然了。

日本飲食禮儀以及夜生活

日本食物
  一般西方人的觀念日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪的壽司，而近年來，日本食品已盡人皆知，世界聞名了。很多遊客到日本也懂得去品嘗新鮮的生魚及肉質鮮嫩的炸蝦，更有部分遊客已作好準備去日本一嗜各種各樣之日本傳統美食，享受日本美食已是閣下一生之中最難忘事之一。

飲食習慣
  日本的冷面是放在竹制盤上，用筷子夾起一口的數量放在冷湯裡進食。有些餐館沒有附上湯匙，日本人習慣拿起來喝湯。

夜生活
  日本人習慣下班後三五成群地去喝酒。在大都市內的娛樂中心區，到處都有酒吧、迪斯可及夜總會。
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