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[轉載]吃大蒜:抗菌又改善心血管健康![複製鏈接]

wyu 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2013-6-11 12:28 AM|只看該作者|正序瀏覽
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雖然大蒜含有多種營養素,但是你必須要大量食用才會得到足夠的營養。雖然如此,它含有多種的植物化學成分,能保護人體免於受損,例如其中的「蒜素」(allicin)是細菌殺手;皂素(saponin)可以調節好壞膽固醇密度的比例;香豆酸(coumaric acid)則是抗癌的高手等。

1.抗菌與抗黴菌:
最近的兩項研究中,路易斯.派斯特(Louis Pasteur)在實驗室的環境下,展示一顆大蒜搗碎後所產生的蒜素含量,對殺死抗萬古黴素腸球菌(VRE)(vancomycin-resistantEnterococci)與抗甲氧苯青黴素金黃色葡萄球菌(MRSA)(methicillin-resistant staphylococcusaureus)的顯著效果。
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XD88 該用戶已被刪除
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發表於 2014-1-28 09:43 AM|只看該作者
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大蒜為十大營養食品之一
去洛陽街吃便宜牛肉麵時
是我最常吃大蒜的時候
一口牛肉一口大蒜
好吃又夠味
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dejavumirage 該用戶已被刪除
27
發表於 2014-1-27 02:27 PM|只看該作者
哦 我超常吃大蒜 但不是配料用 是養身用 吃大蒜一定也要吃生的 這樣才有它的營養價值
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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baaapig78 該用戶已被刪除
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發表於 2014-1-27 11:36 AM|只看該作者
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大蒜百利為有一害>>對眼睛不好
多吃蒜好處多多
不過對眼睛會有影響
可補充一些對眼睛有益的食物
如花青素:葡萄,藍梅等
葉黃素:大部份蔬菜都有
講到這裡就可發現
大蒜的百搭的配角,可對人體攝取營養的優點了
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發表於 2014-1-26 11:20 PM|只看該作者
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大蒜果然是一個好物,不過原來空腹不能吃大蒜呀,難怪最近胃都不大舒服




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發表於 2014-1-18 06:18 PM|只看該作者
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大蒜生吃或炒菜當配料皆可早就有聽說
友防癌效果只是吃了之後口氣不敢領教...........

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清風008 該用戶已被刪除
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發表於 2014-1-18 05:20 PM|只看該作者
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直接吃就好了嗎?
因為有看到PO文說要先放15分鐘才可以吃不然吃了沒效?
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d784115151 該用戶已被刪除
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發表於 2013-11-28 08:42 PM|只看該作者
那種腌制的大蒜有效用不?

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發表於 2013-11-28 08:39 PM|只看該作者
小時候媽媽時常叫我們要多吃大蒜,原來大蒜功用那麼多! 可用來炒菜調味,也可用來保健以後要時常吃,大蒜只有一種缺點,就是味道太重了!
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z9632 該用戶已被刪除
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發表於 2013-11-28 06:24 PM|只看該作者
吃大蒜好處真的很多,數都數不完,壞處就是生食會傷胃和口氣不好.
如果食用大蒜萃取物可能就不會傷胃和口氣不好.




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發表於 2013-11-27 08:12 PM|只看該作者
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這倒是真的 我朋友父親生病聽醫師建議 現在喝高粱都要加蒜泥在裡邊..
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發表於 2013-11-10 02:44 AM|只看該作者
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大蒜似乎是很健康得食物
只是為啥本文后面還多個廣告?
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昭榮真 該用戶已被刪除
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發表於 2013-11-10 12:18 AM|只看該作者
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每天2顆蒜頭保健康把她磨成泥沾醬著吃很好吃

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826486 該用戶已被刪除
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發表於 2013-11-9 11:02 PM|只看該作者
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平常只知道用大蒜來調味炒菜,香腸加大蒜片風味絕佳,原來大蒜是抗癌的高手,之前家人喜歡生吃大蒜,因味道很重還是適量就好 !




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