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[轉載][日本]廣島真牡蠣 蒸、煮、炒、炸、烤都好吃[複製鏈接]

  博 士 (Goal)

雅典娜

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樓主
發表於 2009-8-29 01:39 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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廣島最著名的美味以牡蠣最具代表性,牡蠣又稱為蠔或蚵,生長在潮間帶,
以潮水中的微小生物為食,隨潮而產。牡蠣含有豐富的蛋白質、脂肪等人體所需的養份,
尤其是含有特別的牛磺酸,具有降低膽固醇、防止貧血等功效,
而且不論蒸、煮、炒、炸、帶殼烤來吃或生食味道都很鮮美,因此歐洲人稱它為「海之牛乳」,
而喜歡吃殺西米的日本人更封它為「帝王食品」。
...
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發表於 2009-8-30 08:16 PM|只看該作者
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qqqr 該用戶已被刪除
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發表於 2009-9-3 09:14 PM|只看該作者
看到覺得好餓喔,不過生吃我就有些怕怕的
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發表於 2009-9-4 05:33 PM|只看該作者
超想   生吃豪大牡蠣~~~~沒試過....~"~
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發表於 2009-9-5 12:18 PM|只看該作者
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如果養殖的好

生吃真的很好吃

加哇沙比更好




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『必要之惡』

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發表於 2009-9-6 12:15 PM|只看該作者
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我覺得牡蠣真的很好吃
尤其是新鮮的  鮮味很夠
不過我倒是不敢生吃啦
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發表於 2009-9-16 10:08 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
聽台北的朋友說 有個地方有機會品嚐到美味
只有在冬天才吃的到,
產地來至廣島,
料理方式還是用蛋汁裹上麵粉高溫油炸。
有興趣的朋友可以電話查詢一下喔!
勝博殿 廣島牡蠣
電      話:02-2370828
地      址:台北市中正區忠孝西路1段66號12樓
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day2000 該用戶已被刪除
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發表於 2009-9-19 07:18 AM|只看該作者
超想生吃豪大牡蠣
鮮味很夠

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konekonr 該用戶已被刪除
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發表於 2009-9-21 10:59 PM|只看該作者
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這個贊阿!!
不過上次聽節目說~~
牡蠣~並不是月大悅好吃ㄝ~~
好像有剛剛好的~~最好吃!!

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華安7788 該用戶已被刪除
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發表於 2009-11-2 03:27 PM|只看該作者
日本人好像啥東西都喜歡搞生吃
難道都不覺得有腥味嗎?




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發表於 2009-11-4 02:05 PM|只看該作者
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牡蠣..是海中的牛奶..生吃熟食皆宜..生吃記的加上哇沙比...熟食記的不要煮太久..營養價值高阿

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『必要之惡』

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發表於 2009-11-5 10:39 PM|只看該作者
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那個就是生蠔吧
要我生吃我還真的有點不敢
但是烤過之後就超讚的
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發表於 2009-12-19 10:59 PM|只看該作者
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好大的生蠔喔~~~真想趕快去品嘗一下
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發表於 2009-12-23 06:21 PM|只看該作者
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生吃要有勇氣阿~看到哪麼大顆在那汝動
想到就頭皮發麻ㄝ...




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